Fonte: Mauro Santayana
Jornal do Brasil
O governo do México e a agroindústria procuram desmentir o óbvio: a gripeque assusta o mundo se iniciou em La Glória, distrito de Perote, a 10quilômetros da criação de porcos das Granjas Carroll, subsidiária depoderosa multinacional do ramo, a Smithfield Foods. La Glória é uma dasmais pobres povoações do país. O primeiro a contrair a enfermidade (opaciente zero, de acordo com a linguagem médica) foi o menino EdgarHernández, de 4 anos, que conseguiu sobreviver depois de medicado.Provavelmente seu organismo tenha servido de plataforma para a combinaçãogenética que tornaria o vírus mais poderoso. Uma gripe estranha já haviasido constatada em La Glória, em dezembro do ano passado e, em março,passou a disseminar-se rapidamente.Os moradores de La Glória - alguns deles trabalhadores da Carroll - nãotêm dúvida: a fonte da enfermidade é o criatório de porcos, que produzquase 1 milhão de animais por ano. Segundo as informações, as fezes e aurina dos animais são depositadas em tanques de oxidação, a céu aberto,sobre cuja superfície densas nuvens de moscas se reproduzem. A indústriatornou infernal a vida dos moradores de La Glória, que, situados em nívelinferior na encosta da serra, recebem as águas poluídas nos riachos elençóis freáticos. A contaminação do subsolo pelos tanques já foidenunciada às autoridades, por uma agente municipal de saúde, BerthaCrisóstomo, ainda em fevereiro, quando começaram a surgir casos de gripe ediarreia na comunidade, mas de nada adiantou. Segundo o deputado AtanásioDuran, as Granjas Carroll haviam sido expulsas da Virgínia e da Carolinado Norte por danos ambientais. Dentro das normas do Nafta, puderamtransferir-se, em 1994, para Perote, com o apoio do governo mexicano. Pelotratado, a empresa norte-americana não está sujeita ao controle dasautoridades do país. É o drama dos países dominados pelo neoliberalismo:sempre aceitam a podridão que mata.O episódio conduz a algumas reflexões sobre o sistema agroindustrialmoderno. Como a finalidade das empresas é o lucro, todas as suasoperações, incluídas as de natureza política, se subordinam a essa razão.A concentração da indústria de alimentos, com a criação e o abate deanimais em grande escala, mesmo quando acompanhada de todos os cuidados, éameaça permanente aos trabalhadores e aos vizinhos. A criação em pequenaescala - no nível da exploração familiar - tem, entre outras vantagens, ade limitar os possíveis casos de enfermidade, com a eliminação imediata dofoco.Os animais são alimentados com rações que levam 17% de farinha de peixe,conforme a Organic Consumers Association, dos Estados Unidos, embora osporcos não comam peixe na natureza. De acordo com outras fontes, osanimais são vacinados, tratados preventivamente com antibióticos eantivirais, submetidos a hormônios e mutações genéticas, o que tambémexplica sua resistência a alguns agentes infecciosos. Assim sendo,tornam-se hospedeiros que podem transmitir os vírus aos seres humanos,como ocorreu no México, segundo supõem as autoridades sanitárias.As Granjas Carroll - como ocorre em outras latitudes e com empresas detodos os tipos - mantêm uma fundação social na região, em que aplicamparcela ínfima de seus lucros. É o imposto da hipocrisia. Assim, essescapitalistas engambelam a opinião pública e neutralizam a oposição dacomunidade. A ação social deve ser do Estado, custeada com os recursostributários justos. O que tem ocorrido é o contrário disso: os estadossubsidiam grandes empresas, e estas atribuem migalhas à mal chamada "açãosocial". Quando acusadas de violar as leis, as empresas se justificam -como ocorre, no Brasil, com a Daslu - argumentando que custeiam os estudosde uma dezena de crianças, distribuem uma centena de cestas básicas emantêm uma quadra de vôlei nas vizinhanças.O governo mexicano pressionou, e a Organização Mundial de Saúde concordouem mudar o nome da gripe suína para Gripe-A. Ao retirar o adjetivo queidentificava sua etiologia, ocultou a informação a que os povos têmdireito. A doença foi diagnosticada em um menino de La Glória, ao lado daságuas infectadas pelas Granjas Carroll, empresa norte-americana criadorade porcos, e no exame se encontrou a cepa da gripe suína. O resto, peloque se sabe até agora, é o conluio entre o governo conservador do México eas Granjas Carroll - com a cumplicidade da OMS.
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